Винный бутик в Cosmos Collection Altay Resort

Cosmos Collection Altay Resort — первый курортный комплекс премиум-класса в Горном Алтае, удостоившийся пяти звезд. За годы работы Altay Resort многократно подтверждал звание лучшего и становился лауреатом профессиональных и отраслевых премий.

Дизайн-проект винного бутика на территории природно-оздоровительного комплекса Cosmos Collection Altay Resort студия BALCON выиграла на тендере Сбербанк_Аст среди многих других претендентов.

Территория курорта невероятно живописна: озера, фантастические панорамы на горы и лес. Здание представляет собой смесь архитектурных стилей, использовано брусовое дерево, которое подчеркивает атмосферу загородного курорта. Нам хотелось привнести это настроение в помещение.

Это проект редизайна, интерьер создавался в соответствии с некоторыми образующими элементами. Например, потолочный светильник Moooi Meshmatics Chandelier, деревянные панели с фрагментами мха, металлические подвесные конструкции, которые мы предложили перекрасить и добавить подсветку.

Основной задачей было обновить интерьер бутика, ремонт в котором не делали уже около 10 лет, за это время технологии и дизайн претерпели значительные изменения.

Концепция самого бутика — это не только место для покупки вин, сыра и сигар, но также и место, где можно проводить время, дегустируя все это.

Винный бутик можно условно поделить на 3 зоны:

1) Зона, где можно познакомиться с ассортиментом, который обновляется в зависимости от сезона. За стойкой ресепшн вы можете посоветоваться с персоналом и найти то, что вы ищете. Из зоны «велком» мы попадаем в дегустационный зал и сигарную комнату.

2) Дегустационный зал, стол для дегустаций вина, для игры в мафию и просто для приятных встреч за бокалом вина для компании от 6 до 10 человек.

3) Просторный винный погреб с прозрачным остеклением и большим ассортиментом.

В качестве отделочного материала мы использовали фактурную штукатурку, подчеркивающую загородный стиль.

При входе в бутик установили большой гардеробный шкаф достаточно интенсивного цвета — это корпоративный цвет Altay Resort.

Для курения сигар оборудовали сигарную комнату с продуманной системой вентиляции. Для хранения сигар установлены специальные холодильники, которые называются хьюмидоры.

Основной акцент в интерьере — барная стойка, располагающая к общению, проведению дегустаций и общий стол для больших компаний.

Была разработана целая система вентилирования и дымоотделения, а также система охлаждения вин. Мы называем это винный погреб, но на самом деле это не погреб, а комната, где поддерживается особая температура и влажность.

Большое внимание уделили выкладке, бутылки на полках располагаются под определенным углом, чтобы все смотрелось не только эстетично, но и было коммерчески оправдано.

В интерьере мы применили светлые оттенки дерева, которые уже были заданы, но совершенно изменили стиль и форму подачи продукции, за счёт этого ассортимент значительно увеличился и стал полноценной частью интерьера бутика.

В проекте использованы специальные материалы, которые не впитывают и не отдают запахи, чтобы можно было насладиться настоящими ароматами, в этой сфере это имеет принципиальное значение.

В согласовании финального дизайн-проекта лично принимал участие президент группы компаний Cosmos, работа над проектом в общей сложности заняла 3-4 месяца.

Основной задачей было создать гармоничное современное и функциональное пространство на базе существующего интерьера, где хотелось бы проводить время. С чем мы успешно справились.

Автор: Марьяна Сорокина

Проект: студия BALCON

Дизайнер проекта: Ассаль Тухтанбаева

Площадь бутика: 160 кв. м